Izvēloties pārtikas uzglabāšanas traukus, bieži rodas jautājums — labāki būs stikla vai plastmasas trauki? Vienas universālas atbildes nav. Stikls neuzsūc ēdiena smaržas un krāsas, savukārt plastmasa ir vieglāka, izturīgāka pret triecieniem un ērtāk paņemama līdzi. Tāpēc piemērotākā izvēle ir atkarīga no tā, vai trauks paredzēts gatava ēdiena glabāšanai, pusdienām darbā, sauso produktu uzglabāšanai vai saldēšanai.
Šajā rakstā salīdzināsim stikla un plastmasas pārtikas traukus pēc svarīgākajiem kritērijiem un palīdzēsim saprast, kurš materiāls būs piemērotāks tieši tavām vajadzībām. Savukārt dažādus abu materiālu risinājumus vari apskatīt karba.lv kategorijā Pārtikas uzglabāšana.
Ja vēlies izvēli izpētīt vēl detalizētāk, izlasi arī:
Stikla un plastmasas pārtikas trauki atšķiras ne tikai pēc materiāla un izskata. Stikls parasti ir smagāks, bet ilgāk saglabā nemainīgu izskatu, neuzsūc produktu smaržas un neiekrāsojas. Plastmasas trauki ir vieglāki, ērti pārnēsājami un parasti nesaplīst, tāpēc tie bieži ir praktiskāki pusdienu un uzkodu līdzņemšanai.
| Kritērijs | Stikla trauki | Plastmasas trauki |
|---|---|---|
| Svars | Smagāki, īpaši lielāka tilpuma trauki | Viegli un ērti pārvietojami |
| Triecienizturība | Nokrītot var saplīst vai ieplaisāt | Parasti nesaplīst un ir piemērotāki biežai pārnēsāšanai |
| Smaržu un krāsu uzsūkšana | Neuzsūc smaržas un parasti neiekrāsojas | Laika gaitā var uzsūkt izteiktas smaržas vai iekrāsoties |
| Karsta ēdiena glabāšana | Parasti piemērotāki, ja to atļauj ražotājs | Atkarīga no plastmasas veida un ražotāja norādēm |
| Līdzņemšana | Smagāki un jāpasargā no triecieniem | Vieglāki un ērtāki līdzi ņemšanai |
| Kopšana | Gluda virsma, kuru parasti ir viegli mazgāt | Var saskrāpēties, īpaši lietojot abrazīvus tīrīšanas līdzekļus |
| Kalpošanas laiks | Pareizi lietojot, nenolietojas un saglabā sākotnējo izskatu | Atkarīgs no plastmasas kvalitātes un lietošanas intensitātes |
| Cena | Parasti augstāka, no 3,45 Eur | Parasti zemāka, no 0,99 Eur |
Tomēr materiāls vien nenosaka, kā trauku drīkst izmantot. Konkrētā trauka piemērotība mikroviļņu krāsnij, saldētavai, cepeškrāsnij un trauku mazgājamajai mašīnai vienmēr jāpārbauda produkta aprakstā vai uz iepakojuma. Arī stikla trauks var nebūt karstumizturīgs, savukārt kvalitatīvs plastmasas trauks var būt paredzēts gan saldēšanai, gan ēdiena uzsildīšanai.
Stikla pārtikas trauki ir īpaši piemēroti lietošanai mājās, kur lielākam svaram un trauslumam parasti nav tik būtiskas nozīmes. Tie ir praktiska izvēle gatavu maltīšu glabāšanai ledusskapī, ēdiena pasniegšanai un — ja konkrētais trauks tam paredzēts — arī uzsildīšanai.
Stikla traukus vērts izvēlēties:
Ja stikla trauka izmantošana paredzēta mikroviļņu krāsnī, saldētavā vai cepeškrāsnī, pirms lietošanas noteikti jāpārbauda ražotāja norādes.
Vari apskatīt stikla pārtikas traukus un izvēlēties piemērotāko tilpumu un formu savām ikdienas vajadzībām.
Plastmasas pārtikas trauki ir praktiska izvēle situācijās, kad svarīgs neliels svars, ērta pārnēsāšana un izturība pret triecieniem. Tos ir viegli pārvietot, salikt somā vai paņemt līdzi ikdienas gaitās, turklāt tie parasti nesaplīst, ja nejauši nokrīt.
Plastmasas traukus vērts izvēlēties:
Izvēloties plastmasas trauku, jāpārbauda, vai tas ir paredzēts saskarei ar pārtiku un konkrētajam lietošanas veidam. Ne visi plastmasas trauki ir piemēroti saldēšanai, karstam ēdienam, mikroviļņu krāsnij vai mazgāšanai trauku mašīnā.
Vari apskatīt plastmasas pārtikas traukus un izvēlēties vajadzībām atbilstošu tilpumu, formu un aizdares veidu.
Izvēloties pārtikas trauku, svarīgākais jautājums nav tikai “stikls vai plastmasa?”, bet gan — kādam nolūkam trauks tiks izmantots? Gatava ēdiena glabāšanai mājās piemērotāks var būt stikls, savukārt pusdienu līdzņemšanai vai bērnu uzkodām praktiskāka parasti ir plastmasa.
Gatavu maltīšu, zupu, mērču un ēdiena pārpalikumu uzglabāšanai bieži piemērotāks ir stikla trauks. Stikls neuzsūc ēdiena smaržas, parasti neiekrāsojas un ir viegli nomazgājams arī pēc trekniem vai izteikti krāsainiem produktiem.
Ja ēdienu paredzēts uzsildīt tajā pašā traukā, jāpārbauda, vai konkrētais modelis ir piemērots mikroviļņu krāsnij. Pirms uzsildīšanas vāks jānoņem vai jāatver atbilstoši ražotāja norādēm.
Ieteicamā izvēle: stikls.
Pusdienu līdzņemšanai uz darbu, skolu vai izbraukumā plastmasas trauks parasti ir ērtāks. Tas ir viegls, izturīgs pret triecieniem un somā rada mazāku papildu svaru. Īpaši svarīgs ir droši aizverams vāks, kas atbilst konkrētajam ēdiena veidam.
Stikla trauku var izvēlēties, ja tas nav ilgstoši jānēsā un svarīgāka ir viegla kopšana, smaržu neuzsūkšana un materiāla noturība.
Ieteicamā izvēle: plastmasa regulārai pārnēsāšanai, stikls — īsākiem pārnēsāšanas attālumiem.
Miltiem, makaroniem, rīsiem, pārslām, riekstiem un citiem sausajiem produktiem piemēroti ir abi materiāli.
Plastmasas trauki ir vieglāki, tāpēc tos ir ērtāk izmantot lielākiem produktu daudzumiem un augstākos virtuves plauktos. Stikla trauki labi iederas atvērtos vai redzamos plauktos, neuzsūc produktu aromātus un ilgstoši saglabā nemainīgu izskatu.
Svarīgāks par pašu materiālu šajā gadījumā var būt vāks. Produktiem, kuri jāpasargā no mitruma un pārtikas kodēm, jāizvēlas cieši vai hermētiski aizverams trauks.
Ieteicamā izvēle: abi materiāli — atkarībā no trauka tilpuma, atrašanās vietas un vāka.
Saldēšanai piemēroti var būt gan plastmasas, gan noteikta veida stikla trauki, taču izvēli nedrīkst balstīt tikai uz materiālu. Vienmēr jāpārbauda, vai ražotājs konkrēto trauku ir paredzējis lietošanai saldētavā.
Sasaldējot zupas, mērces un citus šķidrus produktus, trauku nevajadzētu piepildīt līdz pašai malai. Produktam sasalstot, tā tilpums var palielināties, tāpēc nepieciešams atstāt brīvu vietu. Stikla traukiem īpaši svarīgi izvairīties no straujām temperatūras pārmaiņām.
Ieteicamā izvēle: trauks ar saldētavai piemērotu marķējumu neatkarīgi no materiāla.
Karsta ēdiena glabāšanai biežāk izvēlas stikla traukus, taču arī stikla karstumizturība var atšķirties. Pirms lietošanas jāpārbauda konkrētā trauka pieļaujamā temperatūra un lietošanas norādes.
Karstu ēdienu plastmasas traukā drīkst ievietot tikai tad, ja ražotājs to ir skaidri atļāvis. Marķējums “drošs saskarei ar pārtiku” pats par sevi vēl nenozīmē, ka trauks ir piemērots ļoti karstam ēdienam vai mikroviļņu krāsnij.
Ieteicamā izvēle: karstumizturīgs stikls vai karstam ēdienam īpaši paredzēta plastmasa.
Bērnu uzkodām, pusdienām un ēdiena līdzņemšanai plastmasas trauki parasti ir praktiskāki. Tie ir viegli, bērnam vienkāršāk pārnēsājami un nokrītot parasti nesaplīst.
Izvēloties trauku bērnam, jāpārbauda, vai tas ir paredzēts saskarei ar pārtiku, vai vāku bērns var patstāvīgi atvērt un vai aizdare ir pietiekami droša.
Stiklu var izmantot ēdiena glabāšanai mājās, taču mazākiem bērniem to nevajadzētu dot lietošanai bez pieaugušo uzraudzības.
Ieteicamā izvēle: kvalitatīva, pārtikai paredzēta plastmasa.
Pirms pārtikas trauka iegādes jāizvērtē ne tikai materiāls, izmērs un izskats. Divi vizuāli līdzīgi trauki var būt paredzēti pilnīgi atšķirīgai lietošanai — viens tikai sauso produktu glabāšanai, bet otrs arī saldēšanai vai ēdiena uzsildīšanai.
Pārbaudi produkta aprakstu, iepakojumu un marķējumu. Traukam jābūt nepārprotami paredzētam pārtikas uzglabāšanai. Ja plastmasas traukam nav informācijas par materiālu vai piemērotību saskarei ar pārtiku, labāk izvēlēties citu produktu.
Vairāk par plastmasas veidiem, BPA un svarīgākajiem simboliem lasi rakstā Kuri plastmasas trauki ir droši pārtikai?.
Piemērotību mikroviļņu krāsnij nedrīkst pieņemt tikai pēc materiāla. Ne visi stikla un plastmasas trauki ir paredzēti ēdiena uzsildīšanai. Jāpārbauda arī vāka lietošanas norādes — dažkārt tas pirms sildīšanas jānoņem vai jāatver.
Saldēšanai izvēlies tikai trauku ar atbilstošu norādi. Tam jāiztur zema temperatūra, nekļūstot trauslam un nezaudējot formu. Saldējot šķidrumus un ēdienus ar lielu mitruma daudzumu, traukā jāatstāj brīva vieta produkta izplešanās procesam.
Ne visi trauki un vāki ir piemēroti mazgāšanai trauku mašīnā. Augsta temperatūra var deformēt plastmasas detaļas, vāka blīvi vai aizdares mehānismu. Dažkārt trauku drīkst mazgāt trauku mašīnā, bet vāku ieteicams mazgāt ar rokām.
Nosedzošs vāks palīdz pasargāt produktus no putekļiem un citu produktu smaržām, taču ne vienmēr novērš šķidruma iztecēšanu vai gaisa un mitruma iekļūšanu. Zupām, mērcēm un ēdiena līdzņemšanai nepieciešams blīvi vai hermētiski aizverams trauks.
Stabilas, savstarpēji savietojamas formas ļauj labāk izmantot vietu ledusskapī, atvilktnē vai virtuves plauktā. Ja plāno iegādāties vairākus traukus, pārbaudi arī to, vai tukšus traukus iespējams ievietot citu citā.
Pārāk mazs trauks būs regulāri pārpildīts, bet pārāk liels aizņems nevajadzīgi daudz vietas. Pirms iegādes apdomā, vai trauks paredzēts vienai pusdienu porcijai, uzkodām, ēdiena pārpalikumiem vai lielākam sauso produktu daudzumam.
Vākam jāaizveras droši, bet bez pārmērīga spēka. Tas ir īpaši svarīgi, ja trauku izmantos bērns vai cilvēks ar ierobežotu roku spēku. Pārbaudi arī, vai aizdares un blīves var ērti izmazgāt un vai tajās neuzkrājas ēdiena paliekas.
Nav nepieciešams visus pārtikas traukus izvēlēties tikai no stikla vai tikai no plastmasas. Praktiskākais risinājums parasti ir abu materiālu apvienojums, katram lietošanas veidam piemeklējot piemērotāko trauku.
Piemēram:
Veidojot savu pārtikas uzglabāšanas sistēmu, vispirms ir vērts izvērtēt ikdienas paradumus: ko visbiežāk glabā ledusskapī, ko ņem līdzi un kuri produkti aizņem visvairāk vietas plauktos. Tas palīdzēs iegādāties traukus, kas patiešām tiks izmantoti, nevis tikai izskatīsies labi.
Tātad nav jāizvēlas viens “uzvarētājs”. Stikls un plastmasa viens otru papildina — stikls ir piemērotāks higiēniskai un ilgstošai lietošanai mājās, bet plastmasa nodrošina vieglumu, izturību un ērtu pārnēsāšanu.
Ne stikls, ne plastmasa nav labākā izvēle pilnīgi visās situācijās. Piemērotākais materiāls ir atkarīgs no tā, ko traukā glabāsi un vai to lietosi mājās vai ņemsi līdzi.
Apskati stikla un plastmasas pārtikas traukus kategorijā “Pārtikas uzglabāšana” un izvēlies savām ikdienas vajadzībām piemērotāko materiālu, formu un tilpumu.
Abi materiāli ir piemēroti pārtikas uzglabāšanai, ja trauks tam ir paredzēts. Stikls bieži ir labāka izvēle gataviem ēdieniem, mērcēm un produktiem ar izteiktu smaržu vai krāsu. Plastmasa ir praktiskāka, ja svarīgs mazs svars, triecienizturība un ērta pārnēsāšana.
Jā, ja tie ir paredzēti saskarei ar pārtiku un tiek izmantoti atbilstoši ražotāja norādēm. Jāpārbauda materiāla apzīmējums un norādes par piemērotību karstam ēdienam, saldētavai, mikroviļņu krāsnij un trauku mazgājamajai mašīnai. Saskrāpētus, deformētus vai bojātus plastmasas traukus ieteicams nomainīt.
Plašāku informāciju atradīsi rakstā Kuri plastmasas trauki ir droši pārtikai?
Karstam ēdienam biežāk piemērots ir karstumizturīgs stikla trauks. Tomēr ne katrs stikla trauks iztur augstu temperatūru vai straujas temperatūras pārmaiņas. Plastmasas traukā karstu ēdienu drīkst ievietot tikai tad, ja ražotājs to ir skaidri atļāvis.
Saldētavā drīkst likt stikla traukus. Bet trauku nedrīkst piepildīt līdz pašai malai, jo šķidrums sasalstot izplešas. Jāizvairās arī no straujām temperatūras pārmaiņām, piemēram, sasalušu stikla trauku uzreiz ievietojot karstā krāsnī.
Plastmasas trauki parasti ir ērtāki, jo tie ir viegli un triecienizturīgi. Stikla trauki ir smagāki, taču tie neuzsūc ēdiena smaržas un krāsas. Neatkarīgi no materiāla pusdienu līdzņemšanai jāizvēlas trauks ar droši un blīvi aizveramu vāku.
Pareizi lietots stikla trauks parasti ilgāk saglabā sākotnējo izskatu, jo neuzsūc smaržas, neiekrāsojas un ir noturīgāks pret skrāpējumiem. Taču stikls var saplīst vai ieplaisāt. Plastmasas trauki ir triecienizturīgāki, bet laika gaitā var saskrāpēties, iekrāsoties vai deformēties.
Mikroviļņu krāsnī drīkst izmantot tikai tos traukus, kuriem ir atbilstošs marķējums vai ražotāja norāde. Materiāls vien nav pietiekams kritērijs — ne visi stikla un plastmasas trauki ir piemēroti uzsildīšanai. Jāpārbauda arī vāka lietošanas nosacījumi, jo sildīšanas laikā tas var būt jānoņem vai jāatver.
Sakārto virtuvi un biroju, novācot liekos gadžetus no virsmām. Iedvesmojies no japāņu danshari principiem.
Uzzini 10 vienkāršus un praktiskus veidus, kā uzturēt kārtību virtuvē – no darba virsmām līdz pārtikas glabāšanai. Viegli pielietojami risinājumi,
Sakārto ledusskapi gudri – uzzini vienkāršus padomus un iepazīsti praktiskus produktus, kas palīdz uzturēt kārtību, ietaupīt vietu un saglabāt pārtiku
Maza virtuve nenozīmē kompromisus. Uzzini, kā ar gudriem organizēšanas risinājumiem un vienkāršām pārmaiņām panākt kārtību, ērtības un vizuālu harmoniju pat
Mājas kārtība sākas ar efektīvu organizāciju, un tieši šeit palīgā nāk dažādi uzglabāšanas risinājumi, tostarp uzglabāšanas kastes. Tas ir vienkāršs,
Organizēšanas kastes ir neaizstājams palīgs kārtības uzturēšanai mājās, taču svarīgi izvēlēties piemērotu materiālu. Plastmasa ir praktiska, koks piešķir eleganci, bet
