Pārtikas kodes – katras virtuves lielākais murgs un kā tās uzveikt ar hermētiskiem traukiem

Summary

Pārtikas kodes ir viens no lielākajiem virtuves biediem – tās nonāk mājās kopā ar produktiem un spēj sabojāt miltus, putraimus, tēju un pat šokolādi. Visbiežāk problēma rodas siltajos mēnešos, kad kukaiņi vairojas īpaši strauji. Pirmās pazīmes ir lidojošas kodes, tārpiņi vai pavedieni produktos un caurumi iepakojumā. Profilaksei produkti jāglabā hermētiskos pārtikas uzglabāšanas traukos, nevis maisiņos, un jāpārbauda krājumi regulāri. Ja invāzija jau sākusies, jāizmet visi aizdomīgie produkti, skapji jāiztīra ar etiķūdeni, bet trauki rūpīgi jāmazgā. Hermētiski trauki ne tikai pasargā no pārtikas kodēm, bet arī saglabā svaigumu un kārtību virtuvē.

Iedomājies šo ainu: tu no rīta vāri mannā putru savam bērnam. Tvaiks paceļas virs katliņa, virtuvē smaržo silta piena aromāts. Tu paņem paciņu ar mannā putraimiem, bet, atverot, starp gaišajiem graudiņiem kustas mazi tārpiņi. Sirds sastingst – tas nozīmē tikai vienu: virtuvē ieviesušās pārtikas kodes.

Vai vakarā, kad atver virtuves skapīti, priekšā izlido mazs pelēcīgs tauriņš. Tu mēģini to aizdzīt, bet jau pēc brīža saproti: tā nav nejauši iemaldījusies mušiņa. Tā ir kode.

Šie scenāriji diemžēl ir ļoti bieži. Pārtikas kodes ir katras saimnieces lielākais bieds – tās bojā pārtiku, rada nepatīkamu sajūtu un liek izmest ārā vērtīgus produktus. Labā ziņa – ir risinājums. Hermētiski pārtikas uzglabāšanas trauki ir efektīvākais veids, kā samazināt risku, saglabāt virtuvi kārtībā un izvairīties no murgiem.

1. Kas ir pārtikas kodes un kāpēc tās ir tik bīstamas?

Pārtikas kodes ir mazi, neuzkrītoši kukaiņi, kas vizuāli atgādina nelielus pelēcīgus vai brūnganus tauriņus. Pieaugušas kodes var šķist nekaitīgas – tās tikai lido pa virtuvi. Tomēr patiesais ļaunums slēpjas kāpuros.

• Dzīves cikls: no olas līdz pieaugušai kodei aiziet tikai dažas nedēļas. Tas nozīmē, ka pārtikas kodu populācija var eksplodēt ļoti īsā laikā.
• Kāpuri: tie barojas ar miltiem, putraimiem, pupām, rīsiem, makaroniem, žāvētiem augļiem, riekstiem un pat tējām vai šokolādi.
• Bojājums: kodu kāpuri izēd pārtikas produktus, tos sasaista ar sīkiem pavedieniem un atstāj izkārnījumus. Šādi produkti kļūst neēdami un bīstami veselībai.

Kaut arī pārtikas kodes nekaitē tieši cilvēka organismam, tās piesārņo produktus, rada nepatīkamu smaku un liek izmest veselas pārtikas krātuves miskastē.

2. Kā pārtikas kodes nonāk mūsu mājās?

Daudzi kļūdaini domā, ka pārtikas kodes rodas no “netīrības” vai “nekārtības”. Patiesībā tā nav. Visbiežāk mēs paši atnesam pārtikas kodes mājās kopā ar produktiem no veikala.

• Olas un kāpuri paciņās – bieži vien tie jau ir produktā, pat ja ar aci tos nevar redzēt.
• Veikalu noliktavas – tur glabājas tonnām graudu, putraimu un miltu. Ja tur parādās kodes, tām ir ideāli apstākļi savairoties.
• Darbinieku pieredze – ir zināmi gadījumi, kad veikalu darbinieki pamanījuši lidojošas kodes, bet nav spējuši atrast perēkli. Rezultātā produkti nonāk pārdošanā, un ar tiem – arī kodes.
• Transportēšana – pārtikas kodes var iemesties jau ražotnēs, noliktavās vai piegādes laikā.

Tātad – pat visrūpīgākā saimniece nav pasargāta. Vienīgais, ko mēs varam darīt, ir sevi pasargāt ar gudru uzglabāšanu.

3. Kad visbiežāk parādās pārtikas kodes?

Pārtikas kodes ir aktīvas visu gadu, bet vislielākās problēmas rodas siltajā sezonā – no maija līdz septembrim.

• Vasara: siltums un mitrums paātrina to dzīves ciklu, tāpēc invāzija var notikt ļoti strauji.
• Ziema: aukstumā tās kļūst mazāk aktīvas, taču var mierīgi “snaust” iepakojumos un atdzīvoties līdz ar pavasari.
• Bīstamākais brīdis: kad virtuvē krājas lielas pārtikas rezerves – pirms svētkiem vai kad cilvēki pērk produktus vairumā.

4. Kā pamanīt pārtikas kodes savā virtuvē?

Pārtikas kodes ne vienmēr ir redzamas uzreiz. Dažreiz saimniece pamana tās tikai tad, kad invāzija jau ir plaša.

Pazīmes, ka virtuvē iemitinājušās pārtikas kodes:

• Lidojoši kukaiņi – mazi, pelēcīgi vai brūni tauriņi vakarā pie lampām.
• Kāpuri produktos – balti tārpiņi miltos, mannā vai putraimos.
• Pavedieni – graudi salipuši kopā, jo kāpuri izdalījuši sīkus diegus.
• Caurumi paciņās – kāpuri spēj izgrauzt ceļu cauri papīram un plānai plastmasai.
• Nepatīkama smaka – bojāti produkti sāk smaržot pēc pelējuma vai mitruma.

Pat tēja, garšvielas vai šokolāde var kļūt par pārtikas kodu mērķi.

5. Kā novērst pārtikas kodu ieviešanos?

Labākā aizsardzība ir profilakse. Jo vieglāk ir nepieļaut kodu ieviešanos, nekā pēc tam cīnīties ar invāziju.

• Glabā pārtiku hermētiski – izmanto stikla vai kvalitatīvus plastmasas hermētiskus pārtikas uzglabāšanas traukus.
• Ievieto produktus saldētavā – ja ir aizdomas, paturi tos pāris dienas mīnusos. Aukstums iznīcina oliņas un kāpurus.
• Nepērc lielus daudzumus, ja zini, ka produkti ilgi stāvēs.
• Izvairies no plastmasas maisiņiem – kodes spēj izgrauzt tiem cauri.
• Pārbaudi produktus regulāri – īpaši bīstamajos mēnešos.
• Ievies kārtību virtuvē – vieglāk pamanīt problēmu, ja pārtika nav samesta haotiski.

6. Kā atbrīvoties no pārtikas kodēm?

Kad pārtikas kodes jau ir ieviesušās, risinājums ir radikāls.

1. Izmet visus inficētos produktus. Pat ja izskatās tīri, labāk neriskēt.
2. Iznest atkritumus ārā no mājas. Pretējā gadījumā kodes atradīs ceļu atpakaļ.
3. Rūpīgi iztīrīt skapjus. Izmanto etiķūdeni vai sodas šķīdumu.
4. Mazgā visus traukus.
   • Stikla – droši trauku mazgājamajā mašīnā.
   • Plastmasas – pārbaudi ražotāja norādes vai mazgā ar rokām.
5. Pārbaudi arī negaidītās vietas. Garšvielas, tēja, kakao vai pat suņu barība var būt invadēti.

Ja pēc kāda laika atkal parādās kodes, process jāatkārto.

7. Hermētiski pārtikas uzglabāšanas trauki – labākā aizsardzība pret pārtikas kodēm

Kāpēc tie ir tik efektīvi?

• Pilnīga izolācija – kodes nevar izgrauzt ceļu cauri stiklam vai biezai plastmasai.
• Drošība pārējiem produktiem – ja viens produkts izrādās inficēts, hermētiskais trauks neļauj kodēm izplatīties uz citiem.
• Svaigums – produkti saglabā garšu, smaržu un konsistenci.
• Kārtība virtuvē – caurspīdīgi hermētiskie trauki ļauj redzēt, kas atrodas iekšā.
• Daudzreiz izmantojami – tie kalpo gadiem, aizstājot vienreizējos iepakojumus.

Mūsu e-veikalā atradīsi gan stikla hermētiskos traukus, kas izskatās eleganti un ir piemēroti arī trauku mazgājamai mašīnai, gan plastmasas hermētiskos traukus, kas ir viegli un praktiski ikdienai.

8. Kāpēc hermētiski pārtikas uzglabāšanas trauki nav 100% garantija?

Jāatceras – pat vislabākie hermētiskie trauki nespēj pilnībā pasargāt no situācijas, ja mājās ienāk jau inficēts produkts. Tomēr tie dara svarīgāko: neļauj problēmai izplatīties tālāk.

Bez traukiem viena inficēta mannas paciņa var nozīmēt visa skapīša iznīcināšanu. Ar traukiem – bojāts būs tikai viens iepakojums, bet pārējie paliks drošībā.

9. Papildu padomi cīņai pret pārtikas kodēm

• Feromonu slazdi – tie pievilina pieaugušās kodes, bet neatrisina problēmu pie saknes.
• Dabiskie atbaidītāji – daži izmanto lavandu, lauru lapas vai krustnagliņas skapīšos. Smarža var atbaidīt, bet neliedz invāziju.
• Regulāra tīrīšana – reizi pāris mēnešos ieteicams izņemt visus produktus un pārbaudīt.
• Ventilācija un sausums – kodes mīl mitrumu, tāpēc sausā vidē tām ir grūtāk.

10. Noslēgums – pārtikas kodes un hermētiski trauki kā drošības garants

Pārtikas kodes nav tikai nepatīkams kukainis – tās ir problēma, kas spēj sabojāt veselas pārtikas krātuves un radīt lielus zaudējumus. Taču risinājums ir vienkāršs: profilakse un hermētiski pārtikas uzglabāšanas trauki.

Tie ne vien palīdz cīņā pret pārtikas kodēm, bet arī rada kārtību, estētiku un ilgtspējīgāku pārtikas lietošanu. Tas ir ieguldījums gan mierīgam prātam, gan ģimenes veselībai.

Iepērcies mūsu e-veikalā un izvēlies hermētiskos traukus savas virtuves drošībai. Pārtikas kodes vairs nebūs tavs bieds!