Kā uzglabāt ķiplokus?

Ķiplokus vislabāk uzglabāt sausā, tumšā un labi vēdināmā vietā istabas temperatūrā. Veselas, nebojātas ķiploku galviņas nav nepieciešams likt ledusskapī – piemērotāka būs virtuves skapīša, pieliekamā vai cita sausa vieta prom no tiešiem saules stariem un siltuma avotiem.

Kā pareizi uzglabāt ķiplokus?

Lai ķiploki ilgāk saglabātos kvalitatīvi:

• nodrošini gaisa cirkulāciju – glabā tos grozā, sieta maisiņā vai citā labi vēdināmā traukā;
• neglabā cieši noslēgtā plastmasas maisiņā vai hermētiskā traukā, jo tajā var uzkrāties mitrums un veicināt bojāšanos;
• izvēlies sausu un tumšu vietu, jo mitrums un gaisma var veicināt dīgšanu un bojāšanos;
• turi ķiplokus tālāk no plīts, cepeškrāsns un citām vietām, kur regulāri mainās temperatūra.

Vai ķiplokus drīkst glabāt ledusskapī?

Veselām ķiploku galviņām ledusskapis parasti nav labākā uzglabāšanas vieta. Aukstums un mitrums var ietekmēt to kvalitāti, turklāt pēc izņemšanas siltumā ķiploki var ātrāk sākt dīgt.

Savukārt nomizotas ķiploka daiviņas jāuzglabā ledusskapī slēgtā pārtikas uzglabāšanas traukā un jāizlieto salīdzinoši ātri.

Cik ilgi var uzglabāt ķiplokus?

Pareizos apstākļos vesela ķiploka galviņa var saglabāties vairākus mēnešus. Kad galviņa ir sadalīta atsevišķās daiviņās, to uzglabāšanas laiks samazinās.

Regulāri pārbaudi ķiplokus un izņem daiviņas, kas kļuvušas mīkstas, sāk pelēt vai citādi bojāties.

Īsumā: veselas ķiploku galviņas glabā sausā, tumšā un vēdināmā vietā, bet nomizotas daiviņas – ledusskapī slēgtā traukā.